La source de Quézac était déjà connue par les Celtes et les Gallo-Romains qui l'utilisaient pour des thermes. En 1718, le docteur Blanquet mentionne largement dans son étude les propriétés chimiques et thérapeutiques de la source. Mais il fallut attendre 1859 pour qu'aient lieu les premiers travaux de captage par le docteur Commandré, propriétaire de la concession de la source.
L'exploitation
En 1901, Quézac est reconnue eau minérale naturelle gazeuse et une autorisation d'exploitation pour 30 ans est délivrée par le Ministère de la Santé. Au terme de l'autorisation, en 1931, la source n'est plus exploitée jusqu'en 1989 lorsque Vittel s'y intéresse et fait redémarrer l'activité. En 1992, la source est rachetée par le groupe suisse Nestlé qui l'intégre dans sa division « eau » : Nestlé Waters. Le développement s'est alors poursuivi avec l'installation d'un nouveau forage en 1993, puis en 1994 la construction d'une usine d'embouteillage à Molines sur la commune d'Ispagnac, mise en service l'année suivante.
Une des résurgences de la source
de l'eau minérale de Quézac
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Hépar est une marque d'eau minérale appartenant à Nestlé Waters,
division "Eaux" du groupe suisse Nestlé depuis 1992.
Sa source se situe à Vittel dans le département des Vosges à 3 km
à l'est de la grande source de Vittel.
Hépar fait partie de la société des eaux de Vittel, comprenant Vittel
et Contrex.
source Hépar
Contrexéville- la source du pavillon
Vichy Célestin-
Source Cachat Evian-