Vers un retour des farines animales en septembre prochain |
Interdites fin 2000, suite à la crise de la vache folle, les farines
animales pourraient faire leur retour dans l'alimentation animale
avec le blanc-seing de la Commission européenne, favorable
à un assouplissement des mesures en vigueur actuellement.
En France, pays historiquement à la pointe de l'interdiction au
niveau européen, cette nouvelle tentative européenne de voir ces
farines réinvestir le bol alimentaire des animaux d'élevage
n'a pas déclenché un 'non' ferme et massif à l'inverse des fois
précédentes. Le Conseil National de l'Alimentation (CNA) étudie
ainsi actuellement une réintroduction dans l'hexagone
des farines animales.
Conseil consultatif des ministères de l'agriculture, de la santé
et de l'économie, le CNA doit rendre son avis définitif
mi-septembre. Néanmoins, un document de travail disponible sur
son site internet suggère d'ores et déjà une probable autorisation
limitée, dans un premier temps, au secteur de l'aquaculture.
Dans un second temps, et après une évaluation du ratio bénéfices
/risques, les porcs et les volailles verraient également les farines
animales revenir dans leur alimentation, à l'inverse des bovins
pour lesquels une levée de l'interdiction n'est pas d'actualité
apparemment.
Si ce retour des farines animales se faisait, le cannibalisme serait
toutefois interdit. Il ne serait donc pas possible de nourrir une espèce
avec des protéines provenant d'elle;
par exemple, nourrir un cochon avec des protéines de cochon
serait interdit. D'autre part, les farines ne devraient être destinées
qu'aux animaux omnivores.
Autrement dit, les farines animales permettent aux filières de l'élevage
et de la pêche de tirer un bénéfice de leurs déchets
(abats, peaux, graisses …) au lieu d'un coût en les détruisant.
Une valorisation loin d'être neutre lorsque l'on connaît les
proportions non-valorisées par la filière alimentaire (48% du mouton,
46% du bœuf, 38% du porc et 32% des poulets n'étant pas valorisés ...).
Il n'y a donc rien d'étonnant à lire, en octobre dernier, dans un
rapport du Conseil Général de l'Alimentation, de l'Agriculture et
des Espaces Ruraux (CGAAER), sur l'élevage des volailles, que
l'accès aux farines animales serait un facteur important de consolidation
de la filière.
on recommence - la vache folle va revenir
c'est incroyable de voter des lois et ensuite d'autoriser
ça change tout le temps